No hay que confundir el préstamo con la hipoteca. El préstamo -en teoría- se puede contratar con carácter mancomunado y no solidario, es decir, que cada uno responde de una parte y no de la totalidad. Pero ningún banco -que yo sepa- lo ofrece. Todos exigen responsabilidad personal solidaria porque para ellos es mejor garantía personal.
Y otro tanto se puede decir de la hipoteca. En teoría cada uno podría hipotecar el inmueble en proporción a la obligación que asume. Pero es raro que un banco lo admita.
Se puede inscribir la vivienda a nombre de ambos en los porcentajes que indica, sin problema.
En cuanto al préstamo, lo mejor si el banco no admite los porcentajes es firmar un acuerdo entre Vd. y su pareja, en el que claramente se establezca esto y el derecho a reclamar las diferencias que abone uno de más.